Em 2050, 85% da população global de então, uma estimativa de cerca de nove mil milhões de pessoas, viverá nas cidades, o que causará escassez de água e alimentos mesmo que, até lá, o consumo seja drasticamente reduzido.  A empresa holandesa PlantLab sabe disso e prepara já o futuro com um método de agrícola revolucionário, que permite a plantação de alimentos em caixas subterrâneas, utilizando menos energia, espaço e água que os métodos tradicionais. “Os agricultores (...)