Várias vozes soam dizendo que é urgente, e importante, que as pessoas entendam que se come carne e proteína de origem animal demais. Em Portugal, e em muitos outros países, sobretudo da Europa, América e Oceania.  Os efeitos deste excesso são nefastos, não só para a saúde, mas também para o ambiente, já para não falar no bem-estar animal, como várias (...)

Ainda que poucos o saibam, a verdade é que a indústria da carne produz mais emissões de gases com efeito de estufa que a dos transportes – todos os carros, aviões, comboios ou barcos juntos –, por isso reduzir o enorme apetite dos consumidores globais é essencial para evitar o aquecimento global, de acordo com um novo estudo desenvolvido pelo think tank britânico Chatham House, (...)