A obesidade é o maior problema de saúde na atualidade e atinge indivíduos de todas as classes sociais. Na China, o país mais populoso do mundo, estimativas revelam que o percentual de obesos já atingiu 15% da população, enquanto que o percentual de subnutridos é de 11%. A agravante é que à medida que diminui o percentual de subnutridos, aumenta o de obesos.  Nos EUA, pesquisas mostram que 30% dos americanos são obesos, mas esse número provavelmente deve ser maior, cerca (...)